Gepaneerde witvis,

verse tartaar, zomers slaatje

en natuuraardapplen

Mousse van mokka

Biefstuk, rode wijnsaus,

warme groenten

en frieten

Crumble van rabarber

Risotto met parmazaan

en bloemkool

Zalmburger met bieslooksaus,

romanesco en boterpuree

Créme brulée met appel

Varkenshaasje met bulgur

en ratatouille

Ananas met munt

Saltimbocca met

parmaham, salie en

gebakken krieltjes

Dame blanche